ЭСБЕ/Турн, болезнь вина

Турн, болезнь вина
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Трумп — Углеродистый кальций. Источник: т. XXXIV (1901): Трумп — Углеродистый кальций, с. 215 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Турн, la tourne — см. Виннокислое брожение.