Трюфель белый или польский — вид сумчатого грибка из отдела трюфелевых (см.), принадлежащий к роду Choiromyces (Ch. meandriformis) и схожий по внешнему виду с картофелем. Этот гриб довольно распространен в Средней Европе, где он. встречается в березовых лесах под землей или на поверхности почвы; он употребляется в пищу. Белый Т. собирается в значительном количестве в окрестностях Москвы (Троицко-Сергиевская лавра, Подольский уезд). В прежнее время его отыскивали при помощи ручных медведей.
ЭСБЕ/Трюфель белый
< ЭСБЕ
| ← Трюфели | Трюфель белый | Трюфель олений → |
 Словник: Трумп — Углеродистый кальций. Источник: т. XXXIV (1901): Трумп — Углеродистый кальций, с. 12 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты