Триацетамид — третичный амид уксусной кислоты, (СН3.СО)3N, получается при нагревании ацетонитрила с уксусным ангидридом, по уравн.:
CH3CN + (CH3.CO)2O = (СН3.СО)3N,
и представляет нейтрального характера кристаллическое вещество, плавящееся при 78 — 79° и водою или щелочами легко разлагаемое на аммиак и уксусную кислоту:
(CH3.CO)3N + 3H2O = NH3 + CH3.COOH.