ЭСБЕ/Сукцинин

Сукцинин
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Судоходные сборы — Таицы. Источник: т. XXXII (1901): Судоходные сборы — Таицы, с. 31 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Сукцинин (хим.) — сложный эфир глицерина и янтарной кислоты С3Н5(ОН)С4Н4О4. Получается при нагревании смеси этих веществ до 200°. Очень легко омыляется едкими и углекислыми щелочами, а также кислотами, даже самыми слабыми органическими, распадаясь на составные части. Полутвердое бесцветное вещество, будучи нагрето до 100°, превращается в клееобразную массу, которая остается жидкой даже при −20°. Если С. не был подвергнут нагреванию, он принимает на холоду полукристаллическое строение. Растворяется в кипящей воде и горячем алкоголе. В природе С. находится в смоле Pinus succinifera.

Д. М—ий. Δ.