Старцер — немецкий композитор живший в России в XVIII столетии при Елизавете Петровне в качестве придворного композитора и концертмейстера. В 1760 г. в придворном театре представлен был балет «Победа Флоры над Бореем», музыку к которому написал С. Вместе с Раупахом, С. написал пролог «Новые лавры» к опере «Альцеста».