ЭСБЕ/Синапиновая кислота

Синапиновая кислота
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Сим — Слюзка. Источник: т. XXX (1900): Сим — Слюзка, с. 4 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Синапиновая кислота С₁₁Н₁₂О₆ — продукт распада синапина; в чистом виде представляет матовые пластинки или иглы, плав. при 191—192° Ц., легко растворимые в воде и спирте, трудно в эфире. Конституцию ее — см. Синальбин.