Сельскохозяйственный Императорский музей [1] — состоит в ведомстве министерства земледелия и государственных имуществ; учрежден в 1859 г. в СПб., как «Отечественный музей сельскохозяйственных произведений», в видах доставления хозяевам возможности наглядного ознакомления с такими произведениями и с орудиями их производства в разных местностях. Учреждение его находилось в связи с ожидавшейся в то время крестьянской реформой, требовавшей распространения сельскохозяйственных сведений и введения в употребление усовершенствованных земледельческих орудий и машин. Организация музея была возложена на Н. В. Черняева. Первоначально под музей было отведено помещение в главном здании Лесного института (близ СПб.), к которому был пристроен особый барак для громоздких предметов и приспособлена небольшая, для потребностей музея, мастерская. Туда стали поступать предметы, собранные в разных местах России. В состав механического отдела музея вошли сперва, главным образом, отечественные земледельческие орудия и машины, приспособленные к разнообразным хозяйственным условиям России; потом их коллекция стала пополняться такими же предметами иностранного происхождения, наиболее отвечавшими условиям сельского хозяйства разных полос России. Вскоре не замедлило сказаться неудобство отдаленности музея от столицы, и решено было перевести его в здание дворцового экзерциргауза (угол площади Зимнего дворца и Миллионной ул.). В этом здании музей был открыт для публики 15 ноября 1863 г. Этот день и следует считать настоящей датой основания «С. музея», организатору которого, Н. В. Черняеву, присвоено было звание директора его. После смерти Н. В. Черняева нынешний директор, Н. М. Сольский, продолжал развивать музей, почти сразу ставший в ряду первоклассных подобного рода учреждений. Он послужил образцом организации Берлинского музея (открытого в 1868 г.). Имеющиеся за границей коллекции составлены большей частью с преобладающим содержанием образцов одних лишь продуктов сельского хозяйства, а не всего, что относится до него и до близких к нему отраслей производства. В 1874 г. предоставлена была для музея северная часть бывшего Соляного городка, выходящая на набер. реки Фонтанки, на Рыночную улицу и Соляной переулок, в размере около 2760 кв. саж. Труд составления проекта музея на новом месте был возложен на И. М. Сольского, которым целесообразное расположение помещений и было выработано совместно с академиком архитектуры И. С. Китнером. 25 июня 1881 г. состоялось открытие обновленного учреждения, наименованного Имп. С. музеем. Главные его задачи: а) доставлять средства к наглядному изучению тех предметов из области С. промышленности и прикладных наук, с которыми земледельцу приходится иметь дело на практике; б) распространять в России, при помощи выставленных в музее образцов, улучшенные земледельческие машины и орудия; в) доставлять русским механикам и мастеровым возможность снимать чертежи с сельскохоз. машин и получать на время образцы для подражания; г) служить рассадником научных и практических сведений в области сельского хозяйства и сельскохоз. механики, посредством публичных чтений и наглядных объяснений предметов, находящихся в музее, и д) служить учебным пособием для изучающих сельское хозяйство. Сообразно с этими целями, в состав С. музея постепенно вошли собрания разнородных предметов и систематических коллекций по различным отраслям сельского хозяйства и с ним соприкосновенных прикладных наук, расположенные в 12-ти отделах, количеством около 6000 инвентарных записей, причем очень многие номера этих записей выражают собой целые собрания разновидностей [2]. Все эти предметы, в виде натуральных образцов, слепков, анатомических и других препаратов, моделей, картин, стенных рисунков и чертежей, фотографических и иных снимков, с пояснительными таблицами и пр., приобретены покупкой в России и за границей или собраны на разных (всемирных, международных, местных, сельскохозяйственных и специальных) выставках, или принесены в дар музею как русскими, так и заграничными производителями, специалистами и иными лицами. Временно в музее выставляются экземпляры изобретений и усовершенствований и некоторые другие предметы, принадлежащие частным лицам или обществам. Состав коллекций музея по отделам и их подразделениям на классы представляется в следующем виде.
Отдел I. Почвы и удобрения.
Класс 1. Почвы и приборы для их исследования. При коллекции почв, заключающей около 70 образцов, вывешены картины почвенных толщ, почвенная геогр. карта и таблицы классификации почв и их анализов. — В собрании приборов для механического исследования почв имеются приборы для отмучивания их, для отсеивания, для определения извести в почве, лопатки для отбирания почв, буры, щупы.
Класс 2. Средства к возвышению плодородия почв представлены моделями разных систем орошения, устройства дренажа и пр. Тут же выставлены коллекция дренажных труб и принадлежностей по орошению, накладные рельефные карты и картины произведенных осушительных работ в Полесье и Окском бассейне.
Класс 3. Землеудобрительные вещества, происхождения органического и минерального, представлены образцами (около 250) в натуральном их виде и переобработанными, — с показаниями их анализа в цифрах или с приложением самых составных частей, в пропорциональных количествах. Здесь выставлены также русские и иностранные торговые пробы туков, в виде образцов муки костяной и из фосфоритов, гуано, чилийской селитры. Географические карты распространенности в России навозного удобрения, модели навозохранилищ разных систем; ареометр для навозной жижи.
Отдел II. Произведения царства растительного.
Класс 1. Произведения полеводства и луговодства — образцы хлебных, кормовых, прядильных и разных других возделываемых, отчасти и диких растений, а равно сорных трав и болезнетворных растительных паразитов. Хлебные растения выставлены либо так, как они стоят на корню (напр., коллекция до 150 снопиков английских пшениц, овсов и ячменей из Шотландии), или в зернах, с колосьями при многих образцах, из разных местностей и хозяйств России и других стран. При коллекциях хлебных зерен показаны не только конечные продукты, но и все переходные состояния и продукты побочные, полученные при обработке зерна или же при самом приготовлении его веянием и сортировкой. Кормовые травы представлены в гербариальном виде, вместе с образцами семян; имеются и отдельные коллекции семян, заключающие в себе и снопики или пучки колосьев. Прядильные растения, в значительном количестве (до 500) выставленных образцов, представляют интересное собрание преимущественно волокон этих растений как русского, так и иностранного происхождения, с выдающимися экземплярами; имеются и образцы семян и суровья (пакли, кудели и др.), а также приготовляемых из нитей произведений (бечевки, веревки, канаты, ткани). Сверх того, выставлены приборы для кустарного приготовления пряжи — самопрялки, и образцы бумажной массы (и бумаги), выделываемой из стеблей льна и конопли. Хлопок бумажный, очищенный и неочищенный, представлен в разных сортах семян, очищенных и неочищенных от волокон, в незрелом виде и совсем раскрывшихся, сохраненных на засушеных ветках хлопчатника. Масличные растения, отчасти вошедшие и в предыдущий разряд (лен, конопля, хлопок), изображены акварельными рисунками, главным же образом представлены семенами и плодами, из мякоти которых добываются растительные жирные масла; при образцах приложены и жмыхи, или набоина. Табак составляет особенно значительную коллекцию образцов листьев разных сортов, расположенных или поштучно, на таблицах, показывающих постепенное их развитие, с данными их продажной стоимости, или же в том виде, как они поступают в продажу, т. е. в связках, папушах. Есть также образцы семян и изделий (сигар, папирос). Сахарные растения представлены коллекцией образцов: сахарной свеклы (слепки корнеплода и разновидности семян), сахарного сорго (стебли, метелки с семенами, разновидности последних и сахарного песка), сахарного тростника (стебель и отдельные его части, образцы патоки и сахарного песка), американских пород финиковых пальм и американского сахарного клена. К коллекции приложена карта сахарных и рафинадных заводов в России. Красильные растения представлены, главным образом, образцами тех их частей, которые доставляют красящее вещество, выставленное, при некоторых образцах, в виде экстрактов. Ко многим образцам приложены и семена или плоды. К коллекции дубильных растений (в измельченном виде древесины и стеблей или в цельной, или раздробленной коре) приложены и образцы самого дубильного вещества. Затем следуют растения и их продукты, применяемые для благовоний, для врачевания, для изготовления разных материалов и предметов (бумаги, плетенок, щеток, растительного волоса для матрасов и пр.), в виде пособия при некоторых производствах (напр., для надирки ворсы на сукне) и т. д. Сорные травы (до 100 обр.) имеются в гербариальных экземплярах, с образцами семян.
Класс 2. Произведения садоводства и огородничества — плоды фруктовых дерев, ягоды, овощи лиственные и корнеплоды, бобовые, пряные, тыквенные и огуречные; бобы и горох, в высушенных стручках и горошинах; семяна огородных растений (до 350 обр.); кустики ягод в цвету и с плодами, акварельные рисунки и фотографические снимки виноградных лоз, рисунки овощей и растений, искусственные экземпляры их, образцы продуктов обработки картофеля (мука, камедь, крахмал, саго). Сюда же относится коллекция образцов хмеля. Коллекции этого класса пополнены таблицами рисунков по уходу за садовыми растениями, с показанием разных способов размножения растений прививками, отводками, глазками, листьями, побегами, отбросками от корня и плетями или усами; затем идут модели устройства разных стенок для выращивания различных форм шпалерных деревьев, образцы стеблей растений, употребляемых на живые изгороди в разных полосах России, и образцы самой изгороди.
Класс 3. Произведения лесоводства представлены собранием образцов (более 300) древесных пород России, с полученными от них продуктами и поделками; коллекцией образцов (ок. 150) пород из иных местностей; образцами торфа, слепками съедобных грибов. Древесные породы выставлены в обрубках разной величины и вида, с приложением ко многим из них гербариальных собраний и акварельных рисунков, или искусственно изготовленных экземпляров ветвей, в цвету либо с плодами. Для научных наблюдений под микроскопом служит коллекция разновидностей древесных пород в тончайших пластинках древесины. Естественные продукты древесных пород представлены в образцах: разных сортов камеди, — живицы или самотека, — лиственничной серы, — ивового пуха, — шерсти и ваты из сосновой хвои и проч. Из произведений лесной техники выставлены образцы как начальных продуктов сухой перегонки березы, осины и хвойных пород, так и вещества, полученные при дальнейшей их обработке. При коллекции образцов (до 100 экз.) торфа, корневого и мшистого (сфагнум), имеются, продукты его сухой перегонки и экземпляры разновидных растений, произрастающих на моховых или боровых и луговых или травяных торфяниках.
Класс 4. Болезни растений, полезные и вредные для растений животные. Растительные паразиты изображены раскрашенными и др. рисунками, показывающими преимущественно характер повреждений на пораженных частях растений. Эти рисунки дополняются коллекцией препаратов спорыньи в различных стадиях ее развития, с образцами поврежденных ею зерен ржи, полученной от них муки и самого хлеба. Животные паразиты представлены, главным образом, в коллекции разновидностей вредных для растений насекомых. Вредные и полезные животные (четвероногие и птицы) представлены коллекцией чучел, при которой хранятся в спирту полезные земноводные и гады. Есть коллекция (64 экз.) полезных насекомых и собрание искусственных птичьих гнезд, из дерева и обожженной глины.
Отдел III. Произведения царства животных. Домашние животные изображены их чучелами, скелетами, картинами и моделями или слепками, с натуральными или искусственно приготовленными образцами произведений, доставляемых каждой породой животных, а равно вырабатываемыми из них изделиями.
Класс 1. Произведения скотоводства, коневодства, свиноводства. Здесь изображены, между прочим, в анатомических препаратах, моделях, слепках и стенных рисунках, пороки в строении лошадей и рогатого скота; их болезни, в особых признаках на пораженных ими частях животного; различные виды мяса убойного скота; способы деления туши на русских и иностранных бойнях. Имеются, далее, коллекции зубов для распознавания возраста, и моделей постепенного развития зародыша теленка. Из продуктов выставлены: молочный сахар, альбумин, казеин, шерсть, кожа, пергамент, клей, желатин, сухой бульон, разные изделия из рога копыта и костей, конский волос и разные его применения, кожа, клей, желатин, щетина, свиной пух и изделия из них, костяной уголь и порошок, пух, шерсть, сафьян, веревки, перчатки, сухой бульон.
Класс 2. Произведения овцеводства представляют обширную группу, особенно богатую изящными чучелами и моделями баранов, овец и ягнят, а равно образцами получаемых от них шерстей, овчин и мехов. Шерсть представлена систематической по шерстоведению коллекцией, отчасти в последовательной постепенности очистки руна и шерсти и сортирования волоса. При этом показаны и употребляемые овцеводами шерстомеры (с микроскопом, пружинные, с зубчатыми пластинками и пр.). Дальше выставлены овчины, смушки, поярки, меха, полушубки, сало, олеин, желатин, струны, вязаные и валеные произведения. Есть и препараты желудка, зубов для распознавания возраста животного, а равно рисунки овец с определением качеств шерсти.
Класс 3. Произведения птицеводства, пчеловодства, шелководства, рыбоводства. Особенно богато представлена группа домашних птиц, с коллекцией яиц (в том числе и выведенных искусственно) и продуктов, получаемых от птиц (масла, альбумин, пух, искусственные цветы из перьев и вырабатываемая из нижней оболочки трубочек гусиных перьев искусственная щетина). По пчеловодству, при коллекции разных пород рабочих пчел (также маток и трутней), в натуральном их виде, а равно препаратов в стенных рисунков по физиологии и анатомии пчелы, — имеются образцы получаемого от них меда, в виде торговых проб и в сотах, строение которых показано и в препаратах, а также в искусственно приготовленных вощинах. К образцам воска, белого и желтого, приложен и сортимент разного вида свечей. Показан также растительный воск (и свечи из него) и ископаемый воск (озокерит). Дополнением служат коллекция вредных для пчел насекомых, — гнезда ос и шершней, — гербариальное собрание медоносных растений, с образцами семян. По шелководству шелковичный червь изображен как в разборных, значительно увеличенных препаратах его личинок и бабочек, так и в натуральном виде, в разных фазисах развития его гусеницы, куколки и бабочки. При этом имеются грены, или шелков. яйца, сортименты разного рода коконов (белых, желтых, зеленых), разного устройства коконники, коллекция разновидностей шелка, по происхождению, по разнообразию его обработки и по окончательному изготовлению. Эти коллекции пополнены стенной таблицей микроскопических видов волокон шелка, образцами разновидностей шелковицы или тутового дерева (черного, белого), его древесины, коры и веток, постепенного развития листьев, ягод, семян, наконец, фотографическими снимками шелководства на Кавказе и альбомными рисунками по шелководству вообще. По рыбоводству, кроме чучел промысловых рыб и спиртовых препаратов рыб вообще, и по искусственному их разведению в особенности, помещены экземпляры (в спирту) водящихся в России речных раков и искусственно разведенных съедобных устриц. Из произведений выставлены рыбий клей (листовой разн. сорт. и жидкий), жиры, вязига, одежда из рыбной кожи, гуано из тресковых голов и образцы сельдяного тука, раковины жемчужные пресноводные и с Мурмана, раковины, дающие волокно, которое идет на изготовление тканей. Имеются, наконец, образцы искусственного корма для рыб и рисунки развития раков от зародыша до 6 лет.
Класс 4. Промысловые животные представлены чучелами, диких птиц, с экземплярами голубей, почтовых и разводимых на мясо, зайца, кролика, лепорида, барсука, тюленя. Из их продуктов выставлены тюленьи жиры, кожа и разные из нее изделия; китовые разных сортов жиры, листы (раковые пластинки), усы, клеи, гуано из костей и мочи; моржовые кости и разные изделия из них холмогорских кустарей. Весь третий отдел изобилует также разными учебными пособиями (напр., препараты и рисунки повреждений сырой ветчины, развития трихин и глистов, коллекции вредных насекомых, паразиты домашних птиц).
Отдел IV. Вещества, служащие в пищу человеку и домашним животным.
Класс 1. Вещества, служащие в пищу человеку, выставлены в натуральном виде, в слепках, высушенными и в других видах технической переработки, в консервах и экстрактах. Многие из этих веществ взяты в одинаковых, по весу (1 фун.), количествах, для большей наглядности в показаниях сравнительной степени их питательности и удобоваримости; к каждому из них приложены, кроме таблицы химического анализа, и входящие в их состав материалы, в натуральном виде и в соответствующих количествах. К наркотическим веществам приложены и содержимые ими одуряющие начала (напр. никотин), к питьевым веществам — свойственные им элементы (теин, кофеин и т. п.). Соль выставлена каменная и озерная, очищенная и неочищенная. В качестве учебного пособия имеется коллекция пищевых веществ, подразделенных на азотистые (белковые или протеиновые; показаны в образцах клейковины, волокнины, белковины) и безазотистые. Наконец, минеральные или неорганические вещества, встречающиеся во всех тканях и жидкостях, в крови и скелете человека, собраны в особую группу. Все данные относительно составных частей человеческого тела, при среднем его весе в 170 фун., выражены как в цифрах, так и в образцах самого материала. Имеется, наконец, собрание образцов разнородных суррогатов хлеба, в северной Швеции и некоторых других местностях употребляемых, а также суррогаты чая и кофе.
Класс 2. Вещества, служащие в пищу домашних животных, выставлены подобно тому, как и пищевые средства человека. В особой группе собраны образцы кормовых веществ для домашних птиц.
Класс 3. Приборы и снаряды для испытания питательных веществ, а именно по исследованию зерен, муки, сахара, жира, молока, уксуса, для анализа клевера и чечевицы, для определения степени чистоты зерна, вышедшего из сеялок-сортировок для исследования всхожести семян, для определения жира в масле и молоке, серно-кислой извести и винно-каменной кислоты в винах, содержания крахмала в картофеле, для хлороформенной пробы разных напитков и съестных припасов, перегонные снаряды для вина и пива, для дистилляции воды. Зерномеры пурок и др. приборов, определяющих вес данного объема зерновых продуктов. Счетчики для зерна.
Отдел V. Орудия, машины и приборы, служащие для добывания растительных произведений, выставлены в их натуральную величину; в моделях же имеются, большей частью, только те снаряды, которые громоздки или очень дороги (напр., приборы парового пахания по системам Фоулера и Говарда), или интересны лишь с исторической стороны (напр., коллекция землепахотных орудий, показывающая последовательные их усовершенствования). Пособий научных и практических и здесь много: стенные рисунки устройства машин и их деталей или способов их применения, орудий и машин в работе, своеобразные полукартины, полумодели машин и приборов с подвижными существенными их составными частями, таблицы цифровых данных, служащих для расчета производительности машин и пр. Орудия по классам этого отдела расставлены в том порядке, в каком производятся сами работы в хозяйстве, а именно:
Класс 1. Орудия для подготовления почвы, т. е. для осушения (дренажа), для расчистки вырубленных участков, с целью обращения их в пашню, для приспособления полей и лугов к подъему их плугом, для правильной работы косилками и жнеями; сюда относятся разнообразные дренажные орудия с нивелиром и землемерной измерительной тачкой, кирки, заступы, лопаты (луговые, дерновые торфяные), крючья или когти для выдергивания древесных корней, и вообще корчевальные машины, резцы, ручные и конные, для дерна, лугов, кочек и корней, плуги для резки дерна и освежения лугов.
Класс 2. Орудия для механической обработки почвы, состоящей в пахании земли, т. е. отрезывании, переворачивании и дроблении ее пластов, в поверхностном их разрыхлении и перемешивании между собой составных ее частей, в углублении пахотного слоя и разрыхлении подпочв или нижнего слоя, в уравнивании почвы и измельчении комьев, в уплотнении рыхлой почвы для задержания в ней влажности. Таковы: русские сохи и косули; плуги для всякого рода почв и глубины [3] пахания, простые, многокорпусные, оборотные, с сиденьем, виноградниковые; почвоуглубители; скоропашки или рала (экстирпаторы, грубберы, скарификаторы); бороны разного рода (около 40 экз.) — луговые, обыкновенные, рычажные, пружинные, дисковые или тарелочные; катки и глыбодробы.
Класс 3. Орудия и машины для удобрения и посева, из которых первые предназначены для раскидывания соломистого навоза или для машинного разбрасывания по полю навозной жижи и минеральных, порошкообразных удобрений, а вторые — для обсеменения полей, посредством ручных или конных орудий, хлебными и другими семенами, иногда одновременно с высыпкой тука, или же для выбрасывания только последнего. Здесь же помещены ручные и упряжные орудия для гнездового посева или посадки корнеплодов и некоторых других семян, а также употребляемые при них ручные либо конные орудия для делания лунок или гнезд и борозд, наконец, орудия для запахивания, т. е. заделывания или прикрытия посева. Таковы: навозные вилы; телеги для навозной жижи и разбрасывания порошкообразных туков; сеялки ручные и конные, разбросные и рядовые; сажалки; маркеры и бороздники; запашники.
Кдасс 4. Орудия для ухода за растениями, с целью предохранения их от заглушения сорными травами — мотыжением ручными орудиями или же пропахиванием конными орудиями, междурядий тех растений, которые возделываются рядами и гнездами, а также, в видах доставления им большего запаса пищи, приваливавем к ним рыхлой земли или окучиванием. Достигают этого ручными или конными мотыгами (пропашниками, полольниками).
Класс 5. Орудия и машины для косьбы, жатвы и уборки. Здесь собраны разных сортов косы (травяные, хлебные, кустарниковые), серпы, сенокосилки, жнеи, жнеекосилки, жнеесноповязалки, кукурузоуборки; сеноворошилки, ручные и конные грабли; сеноворошилки, вилы (деревянные и стальные) и подъемники для сена, соломы и снопов; сенокидальники и стогометатели, сено- и соломоподаватели; картофелевыкапыватели разных систем и плуги для вытаскивания свекловицы; козлы, вешала и навесы для просушки сена и стогов; приспособления для устройства и проветривания сенных и сноповых кладей; перевясла и сноповязальные иглы; приборы для поднятия платформы и расцепления действующих механизмов в жнеях; приборы и камни для точения ножей, для отбивания кос и пр.
Класс 6. Орудия и машины для молотьбы и отделки зерна. Работа первых имеет в виду непосредственное выделение зерна из колосьев, или же предварительное отделение от стеблей одних только их верхушек, а потом уже и освобождение зерна от кочерыжек (в кукурузных початках) или семян из коробок, образующих головки. Такому назначению отвечают выставленные в коллекциях: первобытная молотильная доска (грузинская); молотильные била или цепы, с током и колотушки, молотильные передвижные станки, молотильные машины разных систем и устройств: бильные и штифтовые, простые и сложные, т. е. одновременно и обрабатывающие полученные зерна, ручные и приводные специальные молотилки и терки для клевера, для кукурузы, а равно образцы перчаток и полуперчаток для лущения кукурузы, а также пластинок для ломки початков; драчки, гребни и катки для отделения головок льна от стеблей, вальки для околачинания семян; хлопковые джины. Далее лопаты для провеивания хлеба, разнообразные веялки, круглые сита и чистилки для мелких семян, сортировальные грохоты; зерноотборники; веялки-сортировки для зерен, семян, картофельных клубней, приборы для промывки последних; шасталки, просорушки. Мукомольные мельницы: ручные и приводные (модель ветряной голландской), с каменными и металлическими, горизонтальными и вертикальными жерновами, пеклевальный станок и образцы шелковых тканей для него. В соответствующих группах этого класса помещены еще относящиеся к их коллекциям приборы и принадлежности: разные системы укрепления зубьев молотильных барабанов; сортимент стеклянных масленок; предохранительные очки для рабочих при молотилках — сортименты проволочнях сит и тканей, решет для сортировок; прибор для поддерживания мешков, с их образцами и пр.
Класс 7. Орудия для садоводства и огородничества — разнообразные группы инструментов, приборов и приспособлений по уходу за фруктовыми и декоративными деревьями, плодовыми кустами и другими растениями, газонами и цветниками, по украшению парков, садов и беседок мебельными и другими устройствами, по производству разных земляных работ в садах и в огородах и вообще по их содержанию в надлежащем виде. Тут имеются разновидности режущих инструментов, щипцов, пил, ярлыков и пр.; газонокосилки, сортимент плодосъемников; лестницы, ограды для деревьев и подпорки; перевозные ушаты для воды, поливальницы и спринцовки; бордюры, решетчатые и другие ограды, проволочные и деревянно-проволочные изгороди; сортимент парниковых стеклянных колпаков; полный несессер садовых инструментов и проч. Приборы для уничтожения вредных для деревьев, плодов и растений насекомых и паразитов: жуколовки и приборы для ловли ос и муравьев; курильницы, приборы для опрыскивания и обсыпки серой и проч.
Отдел VI. Орудия, машины и приборы для ухода за животными и добывания их произведений.
Класс 1. По скотоводству, коневодству, овцеводству, свиноводству. Здесь имеются стойла и кормушки; машины и приборы для приготовления корма; разных систем соломорезки, корнерезки, дробилки для зерна, кукурузных початков и жмыха, приборы для нагревания воды и паровые, для варки корма, сенные прессы и при них ножи для резки сена и соломы; жом для силосования кормов; сортименты шейных колокольчиков; сортименты упряжи лошадиной, воловьей и верблюжьей; коллекции подков и цепей для домашних животных, разных принадлежностей конюшен, овчарен; щетки и скребницы для чистки, приборы для стрижки лошадей, щипцы для клеймения рогатого скота, намордники для собак и пр.; коллекция ветеринарных инструментов.
Класс 2. По молочному хозяйству представлена, по возможности, полная коллекция приспособлений для технической обработки молочных продуктов, их перевозки и сбыта. Сортименты посуды, употребляемой в молочных: дойники и сита; сосуды, ушаты, бочонки и приборы для переноски, а равно для усовершенствованной перевозки молока, для его отстаивания; приборы для пастеризации и охлаждения молока; безмены для взвешивания молока; сливкоотделители (сепараторы) разных систем, сливко- и маслоотделители; ванна для охлаждения масла и холодильник для отстаивания молока; кадки для перевозки сливок и упаковки масла; маслообработники и масломялки; прессы для формовки и упаковки масла; формы и прессы для сыров; приборы для черпания и измерения молока; инструменты для изготовления бочонков для масла; разные мелкие приборы и предметы принадлежностей молочен; ложки для снимания сливок и масла, ножи и лопатки для масла, щупы для пробы масла и сыра; цедилки; образцы заквасок для сыров и красок для масла, и проч.
Класс 3. По птицеводству, пчеловодству, шелководству и рыбоводству. Коллекции (около 40) разнородных кормушек и пойников; приборы и клетки для искусственного откармливания домашних птиц: несушки, насесты и приборы для предохранения птиц от насекомых, приборы для искусственной выводки цыплят (инкубаторы), коллекции овоскопов, для исследования свежести яиц; приборы для перевозки яиц. Ульи разных систем; роевни; медогонки (центробежки), воскопрессы и воскотонки; прессы для приготовления соломенных ульев и снаряд для деланья рамок; вальцы и прессы для делания искусственных вощин, станки дли наклеивания вощины и разные приборы для наващивания; ножи и стамески для открытия сотов, срезывания запечатанных ячеек; ухваты для вынимания пластов и другие инструменты; сетки, маски и очки для пчеловода; курильницы; кормушки; маточники, ковшики и проч. для переноски пчел; ящики для пересылки пчел; прибор для исследования пчелиного воска и многие другие. Шелкоразмотные станки; коконники; этажерки и снаряды для кормления шелковичных червей и завивки коконов, инкубатор (снаряд для выводки) шелковичных червей; снаряды для просушки шелковичных семян и их хранения, для промывки шелковичных яичек, для запаривания шелковичного червя. По рыбоводству: приборы разных систем по искусственному разведению рыбы, ежегодно практикуемому, в зимние месяцы, в музее; приборы для хранения и перевозки оплодотворенной икры и рыбешек; бассейн для кормления рыбешки; приборы для перевозки рыбы; модели рыборазводных заводов.
Отдел VII. Орудия, машины и приборы хозяйственной техники и экономии, имеющие прямое или косвенное отношение к работе двигателей, равно как по обработке сырых продуктов и некоторых других материалов, а также по уходу за полученными произведениями и иными изделиями. Приводы, конные и паровые; паровой двигатель с керосиновой топкой; керосиновый двигатель; ветряные приводы, примененные к водокачательным насосам и поэтому помещенные при коллекциях нижеследующего отдела вододействующих приборов и машин, где расположены и водяные двигатели. Передаточные средства от двигателей к исполнительным механизмам представлены в виде передаточных станков, приставленных к вышеупомянутым конным приводам, а равно разными системами канатной передачи (в моделях) и проволочной, примененной в музее для передачи движения от парового двигателя к соломотрясам. Измерительные приборы для определения силы живых и других двигателей, упругости пара в котле, количества работы ислолнительных механизмов; таковы силомеры или динамометры пружинные, разных систем, в том числе тележный Морена, с часовым прибором; счетчики и проч. Сушильные печи (модели их для строевого и поделочного леса, для рыбы); сушилки для хлебных зерен и плодов и разные приборы, употребляемые при сушке фруктов и овощей, как-то: белильные шкафы, прибор для парки овощей и плодов, сушильные ящики; машинки для снимания кожицы с плодов, для вынимания сердцевины из яблок и выбивания косточек из вишен, для резки овощей и кореньев, для лущения зеленого гороха. Прессы: для хмеля, ручной и приводной вальцевой для выжимания растительных масел, соковыжимательные прессы, давилки и дробилки для винограда, аблок и ягод. Разные принадлежности виноделия: снаряды для отделения веток от виноградных ягод; ножи виноградарские и кадки для переноски виноградных ягод; приборы для нагревания вина, для проветривания его, для разбивки клея при осветлении вина, с образцами желатина и яичного белка, употребляемых для такового осветления; кувшин грузинский на 20 вед. для сохранения вина; прибор для разливания в бутылки; машины и приборы для закупориваня бутылок и надевания капсюлей на бутылки, коллекция штопоров и набор кранов и пр. Машины по обработке льна и пеньки: мялки для льна и конопли, ручные и приводные; льнотрепалки, гребни и чесалки для льна и пеньки и щетки для выработки почеса; ножи для отделения кострики от волокна и трепальные доски. Машины для делания соломенных матов и канатов. Машины по торфяному производству — для измельчения торфа на подстилку, для формования торфа. Машины для изготовления кирпича (цельного и пустотелого) и дренажных труб, пресс для землебитных кирпичей. Струги и ножи для приготовления кровельной драни и гонта; сортименты топоров, из России и Америки, и пил, для распилки бревен, досок и дров; ножи для резания прессованных тюков сена и соломы, дровоколка. Костедробилка, переносные кузницы и проч.
Отдел VIII. Машины и приборы вододействующие наглядно представляют собой как способы пользования водой, в качестве двигателя или для иных целей, так и средства поднятия воды с разной глубины или на разные высоты. Они образуют в музее совершенно обособленную коллекцию, в группах которой механизмы расположены, главным образом, у бассейнов с водой. На одном из этих бассейнов, с проточной водой, поднятом на известную высоту и снабженном подобием возвышенного русла, размещены в ряд приемники воды, составленные моделями вертикальных водяных колес, и турбины. Передаточным валом со шкивами и надетыми на них ремнями, приводимым во вращение этими именно приборами или же запасным двигателем (локомобиль, нагнетательный насос среднего бассейна), сообщается движение представленным в моделях же водоподъемникам: водяной таран, спиральный насос, Архимедов винт, нория и тимпанное колесо. У других двух бассейнов расположены натуральной величины насосы разных систем, водяные двигатели с напором воды. Отдельными группами размещены разных систем трубчатые, переносные колодцы, пожарные насосы, насосы, приводимые в движение ветряками, оросительные водоподъемные устройства; тачка с мотовилом для поливного рукава; образцы поршней и клапанов; гидравлический пресс в его применении к маслобойням и для прессовки сена. Кроме того, большинство насосов представлено еще чертежами.
Отдел IX. Машины и приборы для перевозки сельскохоз. продуктов и других материалов и предметов, упряжные и ручные; сельские экипажи и разные иные, относящиеся к этим коллекциям приборы перемещения и их принадлежности. Телеги двухколесные и четырехколесные для сена, соломы и снопов, картофеля и вообще сыпучих веществ, в кулях, мешках или непосредственно; модели телег разных, преимущественно русских типов, тачки, модели разных перевозочных экипажей и снарядов.
Отдел X. Хозяйственные постройки представлены довольно значительной коллекщей моделей целых хозяйств, т. е. разных необходимых в хозяйстве строений. Курляндское крестьянское хозяйство. Образцовая ферма, с расположенными в разных ее постройках паровым двигателем и исполнительными механизмами для получения зерна, переработки его и проч. В отдельности представлены: коровник Знаменской фермы; конюшня германская; русская и германская овчарни; швейцарская молочная и сыроварня; хлебные амбары и хлебозапасные магазины; сушилки для хлеба в снопах и зерне; кукурузный кош; заведение для приготовления хмеля и моделями хмельников. Подвал для зимнего хранения корнеплодов; грунтовые сараи, теплицы, молотильные сараи, маслобойные заводы, голландская ветряная мельница. В натуральных образцах выставлены некоторые пристройки: калитки, ворота (самозатворяющиеся и подъемные), а равно части строений и разных устройств; коллекция образцов разных родов кровли и употребляемого материала. В моделях представлены еще разные системы кладки стен огнеупорных строений, а в стенных рисунках — системы устройства печей для обжига кирпича.
В последнее время открыты еще два отдела.
Отдел XI. С. метеорологические приборы. Почвенные термометры, самопишущие барометр, термограф и гигрометр; прибор для определения плотности снега; рейки водомерная и для измерения толщины снежного покрова; приборы для определения влажности почвы и степени испарения; росомер и дождемеры; флюгеры и т. д.
Отдел XII. Школьный отдел, открытый в 1898 г., имеет целью наглядное ознакомление с устройством сельскохоз. учебных заведений, подведомственных департаменту земледелия. В этот отдел вошли пока следующие группы: а) общие графические изображения различных сторон учебного дела в С. школах: диаграммы и таблицы статистического характера, карты распространения С. учебных заведений в России; б) печатные издания и учебные пособия департамента земледелия; уставы С. школ, садоводства, молочного хозяйства, учебники и руководства, наглядные учебные пособия; в) экспонаты учебных заведений: планы, фотографические виды зданий, угодий и пр., образцы письменных и графических работ учеников, гербарии; предметы, относящиеся к содержанию и обмундированию учеников.
Собрание руководств и справочных сочинений по предметам, входящим в состав музея и по всем его отделам, а также атласы, альбомы и отдельные рисунки предметов, не вошедших в коллекции музея, равно как повременные издания и специальные сочинения, на русском и иностранных языках. составили довольно богатую библиотеку музея, постоянно пополняемую. Музей много содействовал уяснению вопросов научных и практических, путем словесных и письменных ответов на запросы, объяснениями посетителям музея выставленных в нем предметов, а равно публичными чтениями, устраиваемыми по временам в музее. По почину и через посредство музея было введено в России употребление и само изготовление многих усовершенствованных машин, орудий и приборов. Музеем предпринято издание «Конструкторских чертежей С. машин, орудий и приборов», составляемых помощником директора музея, С. И. Кулешовым, еще с 1864 г.; с этого времени вышло в свет собрание 51 листов чертежей, с приложением подробного описательного к ним текста. Предоставлена возможность желающим получать машины или приборы на известный срок, под обеспечение взносом, пропорциональным стоимости отпускаемого им музеем предмета.
- ↑ Ввиду важного значения этого музея для сельского хозяйства в Росии помещается настоящая ст. в виде дополнения к ст. Музей Сельскохозяйственный (см.).
- ↑ Так, напр., в группе зерен, одни пшеницы заключают в себе свыше 600 образцов разных видов и происхождения; разновидностей картофеля ок. 350 экземпляров; лесных пород ок. 600 обрубков; овечьей шерсти более 1500 образцов; плугов разных систем и устройств около 200 экземпляров; ульев до 150 экз. и т. д.
- ↑ Для измерения этой глубины имеется в коллекциях и особый прибор.