Свертывание молока — см. Сыроварение и Творог.
ЭСБЕ/Свертывание молока
< ЭСБЕ
← Свертывание крови | Свертывание молока | Свертывающиеся животные → |
![]() |
← Свертывание крови | Свертывание молока Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Свертывающиеся животные → |
![]() |
Свертывание молока — см. Сыроварение и Творог.