Сабурка или сабуровка — русская разновидность капусты; самый лучший и наиболее распространенный в России поздний сорт ее. Кочень у этого сорта большой, плоский, нежный, листья крупные; идет для шинкованной и кислой капусты.
ЭСБЕ/Сабурка
< ЭСБЕ
| ← Сабун | Сабурка | Сабурова, Аграфена Тимофеевна → |
 Словник: Россия и С — Саварна. Источник: т. XXVIII (1899): Россия и С — Саварна, с. 20 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты