Рыжик или рыжей (Camelina sativa Crantz, Myagrum sativum L.) — яровое масличное растение. Возделывается в незначительных размерах преимущественно в Полтавской, Черниговской, Киевской, Херсонской, Екатеринославской и Курской губерниях. По-видимому, площадь посевов этого растения постепенно увеличивается: растение неприхотливо и выносливо, урожаи постоянны, спрос за границей на его семена хорош. Особенностей в культуре Р. не представляет. Сеется он в яровом клину (иногда вместо ярового рапса) вразброс (40—50 фунтов на десятину) или рядами (30—40 фунтов), по возможности ранней весной. Уход во время произрастания, продолжающегося 12—16 недель, состоит в выпалывании сорных трав и мотыжении. От насекомых не страдает вовсе или очень мало. Признаки спелости — побурение стручков и отвердевание семян, приобретающих к этому времени светло-желтую окраску. Убирается косой или тереблением. Урожай зерном редко достигает 100 пудов на десятину, обыкновенно 40—60 (5—7 восьмипудовых четвертей); урожай соломы незначителен. Очень мелкие, продолговатые семена Р. заключают около 29% масла, приравниваемого некоторыми по качеству к маслу сезама или кунжута (отсюда название Р. — немецкий сезам). Масло идет на освещение, окраску, но годно и для употребления в пищу. Побочные продукты культуры Р.: солома, скармливаемая иногда овцам; жмыхи признаются вредными для скота, особенно для беременного. В посевах льна Р. часто встречается в России, как сорное растение.
ЭСБЕ/Рыжик, масличное растение
< ЭСБЕ
| ← Рыжик, растения из семейства крестоцветных | Рыжик, масличное растение | Рыжов, Алексей Иванович → |
 Словник: Розавен — Репа. Источник: т. XXVII (1899): Розавен — Репа, с. 440 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты