Ростбиф — жаренная на вертеле говядина, любимое кушанье англичан; лучший Р. тот, где мясо, слегка поджаренное, сохраняет красный цвет.
ЭСБЕ/Ростбиф
< ЭСБЕ
← Ростафинский, Йозеф-Томас | Ростбиф | Ростеллум → |
![]() |
← Ростафинский, Йозеф-Томас | Ростбиф Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Ростеллум → |
![]() |
Ростбиф — жаренная на вертеле говядина, любимое кушанье англичан; лучший Р. тот, где мясо, слегка поджаренное, сохраняет красный цвет.