Раковые жерновки — чечевицеобразные известковые пластинки, лежащие по одной с каждой стороны в боковых стенках переднего отдела желудка у речного рака (см.) и омара. До линьки рака Р. жерновки постепенно увеличиваются, во время линьки сбрасываются вместе с жевательным скелетом желудка и перевариваются; после линьки образуются новые Р. Предполагают, что Р. представляют запас готовых известковых солей, необходимый для более быстрого отвердения мягких покровов перелинявшего рака.
ЭСБЕ/Раковые жерновки
< ЭСБЕ
| ← Раковый залив | Раковые жерновки | Ракома → |
 Словник: Рабочая книжка — Резолюция. Источник: т. XXVI (1899): Рабочая книжка — Резолюция, с. 224 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты