Петтенкофер (Max-Joseph von Pettenkofer) — знаменитый современный гигиенист, род. в 1818 г. Получив в 1843 г. степень доктора медицины, он некоторое время работал по химии под руководством Кайзера в Мюнхене, Шеерера в Вюрцбурге и, наконец, Либиха в Гиссене. В 1845—47 гг. он занимал место врача, а в 1847 г. приглашен был профессором медиц. химии в Мюнхенский университет. Кроме того, с 1850 г. он состоит заведующим Королевской баварской аптекой. В 1846 г. он был выбран членом Мюнхенской акад. наук. Первые научные работы П. относятся к химии и касаются различных вопросов, главным образом практического характера: таковы способы выделения химически чистого золота и переработка материалов платиносодержащих; исследование английской и немецкой гидравлической извести; получение светильного газа из дерева (1848); приготовление мозаичных эмалей. К тому же периоду относится его изобретение способа реставрирования масляных картин («Ueber Oelfarbe u. Conservierung d. Gemäldegalerien»). Исследования над условиями печной топки обратили внимание П. к вопросам гигиены. П. вывел гигиену на экспериментальную почву и применил к решению ее вопросов научные физико-химические методы. Это и составляет главную заслугу П. По его инициативе в 1865 г. учреждена в Мюнхенском унив. первая кафедра гигиены, которая и была поручена ему. П. исследовал проницаемость для воздуха различных строительных материалов, и, следовательно, — стен, полов и потолков наших жилищ, а также физические свойства одежды (см. «Beziehungen d. Luft zur Kleidung, Wohnung u. Boden»; на русск. яз.: «Отношение воздуха к одежде, жилищу и почве»). В 1855 г. П. предпринял ряд исследований, посвященных вопросу об отношении почвы и почвенной воды к заразным болезням, холере и тифу. Эти работы П. вызвали многочисленные исследования других специалистов в том же направлении. Вместе с Фойтом П. произвел обширные исследования, касающиеся дыхания и питания животных и человека; эти исследования много способствовали разработке учения об обмене веществ в живом организме. Для точных исследований над дыханием П. построил особый громадный аппарат, который нашел себе широкое применение для физиологических изысканий различного рода («Ueber е. neuen Respirationsapparat». 1861). Из отдельных печатных трудов П., кроме названных, укажем: «Ueber d. Werth d. Gesundheit für е. Stadt» (Брауншвейг), «Vorträge über Kanalisation und Abfuhr» (Мюнхен, 1880; русск. перевод: «Канализация и вывоз нечистот»), «Der Boden u. sein Zusammenhang mit d. Gesundheit d. Menschen» (Б., 1882), «Uber den Luftwechsel in Wohngebäuden», «Die atmosphärische Luft in Wohngebäuden», «Untersuchungen u. Beobachtungen über d. Verbreitungsart d. Cholera» (1855), «Hauptbericht über d. Choleraepidemie von 1854 in Bayern» (1857), «Choleraregulativ» (1866), «Verbreitungsart d. Cholera in Indien» (1871), «Was man gegen d. Cholera thun kann» (1873), «Ueber d. gegenwärtigen Stand d. Cholerafrage» (1887), «Künflige Prophylaktik gegen Cholera» (1875), «Zur Aetiologie d. Typhus» (1872). Совместно с Цимсеном П. издает огромное руководство по гигиене «Handbuch der Hygiene» (Лпц., с 1882). С 1865 г. П. принимает участие в издании «Zeitschrift f. Biologie» и с 1883 г. вместе с Гофманом и Форстером издает «Archiv für Hygiene». Свои работы, кроме последних двух журналов, П. печатал в «Liebig’s Annalen der Chemie», «Buchners Repertorium», «Dingler’s polytechnisches Journal», «Berichte der Akademie d. Wiessenschaften zu München» и «Journal de. biologie».
Дополнение править
Петтенкофер (Max-Joseph von-Pettenkofer) — гигиенист: ум. в 1901 г.