ЭСБЕ/Пармантье, Антуан-Огюстен

Пармантье, Антуан-Огюстен
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Оуэн — Патент о поединках. Источник: т. XXIIa (1897): Оуэн — Патент о поединках, с. 832 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Пармантье (Antoine-Augustin Parmentier, 1737—1813) — агроном и фармаколог; оказал большие услуги распространению культуры картофеля. Его сочинения: «Examen chimique de pommes de terre» (1773), «Traité sur la culture et les usages des pommes terre» (1786), «Economic rural et domestique» (1790, 8 том.) и др.