ЭСБЕ/Олеин

Олеин
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Нэшвилль — Опацкий. Источник: т. XXIa (1897): Нэшвилль — Опацкий, с. 862 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Олеин (хим.) C₃H₅(O.COC₁₇H₃₃)₃ или триолеин — см. Олеиновая кислота.