Мистраль — сильный, холодный, сухой ветер, дующий на Средиземном побережье Франции, от Ниццы до границы Испании, внутри страны до Севенн и в нижней долине Роны. Северо-западный. Особенно силен в холодные месяцы года с ноября по март, гораздо слабее летом. По силе, порывистости и другим условиям очень сходен с борой (IV, 384) восточных берегов Черного и Адриатического морей. М. дует тогда, когда в северной части Средиземного моря низкое давление, а на нагорье центральной Франции высокое. Зимой разность температуры между холодным нагорьем и теплым прибрежьем Средиземного моря так велика, что воздух находится в неустойчивом равновесии в вертикальном направлении. Этим объясняются порывы М., как и боры. В местах, особенно подверженных М., деревья наклонены на юго-восток. Нежные растения приходится ограждать высокими и густыми живыми изгородями. Уже римляне знали М., а в XVII столетии известно было двустишие:
Le Mistral, le Parlement et la Durance
Sont les trois fléaux de la Provence
т. е. мистраль, парламент (судебная привилегированная корпорация) и Дюранс (горная речка) — три бича Прованса.