Кюхенмейстер (Gottlob-Friedrich Heinrich Küchenmeister) — врач, знаменитый гельминтолог (1821—90). К. изучал в Лейпциге и Праге медицину и жил в качестве врача-практика в Циттау и Дрездене. К. приобрел громкую известность своими исследованиями над глистами; он доказал путем опытов превращение пузырчатых глистов в ленточных и происхождение пузырчатых из яиц ленточных, и тем положил основу опытной (экспериментальной) гельминтологии (см.). Из его сочинений важнейшие: «Versuch über die Metamorphose der Finnen in Bandwürmer» (1852); «Entdeckung über die Umwandlung der sechshakigen Brut gewisser Bandwürmer in Blasenbandwürmer» (1853); «Ueber Cesloden im allgemeinen und die des Menschen insbesondere» (1853); «Die in und an dem Körper des lebenden Menschen vorkommenden Parasiten» (2-е изд., 1878—79); кроме того: «Die therapeutische Anwendung des kalten Wassers bei fieberhaften Krankheiten» (1869): «Krankengeschichte Luthers» (1881), «Die Totenbestattungen der Bibel und die Feuerbestattung» (1893).
К. также писал о чесоточном клеще, о трихинах, испытывал действительность разных глистогонных средств. С 1859 г. непрерывно писал по самым разнообразным медицинским научным вопросам, между прочим, свое известное руководство по холере (имеется в переводе на русском язык под редакц. проф. Доброславина), о необходимости обязательного осмотра мяса на бойнях, а с 1862 г. издавал, вместе с Плоссом «Zeitschrift für Medicin, Chirurgie und Geburtshilfe».