ЭСБЕ/Куркумовое масло

Куркумовое масло
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Кошбух — Лященко. Источник: доп. т. II (1906): Кошбух — Прусик, с. 42 ( скан · индекс )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Куркумовое масло (Curcumaöl, Ess. de Curcuma, Oil of Curcuma) — получается в количестве 5 — 5,5 % при водной перегонке куркумового корня, корня растения Curcuma longa, однолетнего растения, возделываемого в Южной Азии, ради извлекаемой из корня желтой краски. Масло окрашено в оранжево-желтый, слегка флуоресцирующий цвет и имеет уд. вес = около 0,94. Состав масла совершенно не определен. С несомненностью в нем найден только фелландрен.

К. Дебу.