Кристаллоиды (ботан.). — Некоторые белковые вещества, встречающиеся в растворимом состоянии, в клеточном соке у растений обладают способностью кристаллизоваться. Как правило, происходит такое выкристаллизовывание при образовании алейроновых зерен (см.) у некоторых растений. Выкристаллизовавшаяся часть алейронового зерна и носит здесь название К.
ЭСБЕ/Кристаллоиды
< ЭСБЕ
| ← Кристаллогидраты | Кристаллоиды | Кристалл-фиолет → |
 Словник: Кошбух — Лященко. Источник: доп. т. II (1906): Кошбух — Прусик, с. 17 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты