Крахмалообразователи. — При изучении процесса образования крахмальных зерен в клубнях и других вместилищах запасов было установлено, что зерна эти развиваются постоянно в связи с маленькими бесцветными протоплазматическими тельцами, которые и получили название К. Дальнейшими исследованиями было установлено, что эти К. находятся в теснейшей связи с хлорофилловыми зернами, вырабатывающими крахмал из углекислоты и воды на свету. Так например в клубнях картофеля К. обладают способностью зеленеть на свету, превращаясь таким образом в настоящие хлорофилловые зерна. Эти данные заставили переработать соответствующую терминологию. К., хлорофилловые зерна и родственные им пигментные зерна желтого или оранжевого цвета все сообща получили общее название пластид или хроматофоров. Зеленые пластиды стали называться хлоропластами, желтые и оранжевые — хромопластами, тогда как бесцветные К. получили название лейкопластов.
ЭСБЕ/Крахмалообразователи
< ЭСБЕ
| ← Крафт-Эбинг, Рихард | Крахмалообразователи | Крахмальная машина → |
 Словник: Кошбух — Лященко. Источник: доп. т. II (1906): Кошбух — Прусик, с. 8 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты