ЭСБЕ/Костяника

Костяника
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Конкорд — Коялович. Источник: т. XVI (1895): Конкорд — Коялович, с. 421 ( скан · индекс )


Костяника (Rubus saxatilis L.) — растение из рода малинников (Rubus). Многолетняя трава, у которой главный стебель, вышиной от 1 до 3 фт., стоячий и заканчивается пучком белых небольших цветов, а ветви, выступающие из основания, стелются по земле в виде длинных побегов; листья сложные, тройчатые; плод состоит из немногих, редко из одной костянки; косточки их — крупные и жесткие. Растет в лесах, идет далеко на север и высоко в горах. Плодили кислые, но на вкус не неприятные, идут на приготовление варенья и желе.

А. Бекетов.