Карраген или ирландский мох — слоевища водоросли-багрянки Chondrus enspus Stackh. (Sphaerococcus cr. Ag.), обыкновенно с примесью Grigartina mammillosa Ag. В сухом состоянии они твердые как рог, в воде становятся гибкими и слизистыми. Продукт имеет большое техническое значение и применяется при лощении хлопчатобумажных тканей и печатании на них узоров, в бумажном производстве, при изготовлении пива и лощении шелковых шляп, употребляется также в медицине (Gelatina Carageen). В продажу поступает в виде скученных клубков цельных растений желтовато-серого или буроватого цвета. Вывозится из западной Ирландии и восточн. Сев. Америки. В Ирландии употребляется бедняками в пищу.
ЭСБЕ/Карраген
< ЭСБЕ
| ← Карпоспоры | Карраген | Каррара, гончарное изделие → |
 Словник: Ибаге — Кочубей. Источник: доп. т. Ia (1905): Гаагская конференция — Кочубей, с. 883—884 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты