Калинник — народное лакомство, известное в средней полосе России, преимущественно в Пензенской губ. Приготовляется из вываренных и протертых ягод калины. Готовая масса помещается между листьями капусты и так запекается. На вид представляет собой род черных лепешек.
ЭСБЕ/Калинник
< ЭСБЕ
| ← Калинка, Валериан | Калинник | Калиновка → |
 Словник: Калака — Кардам. Источник: т. XIV (1895): Калака — Кардам, с. 32 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты