ЭСБЕ/Затор, в винокурении и пивоварении

Затор, в винокурении и пивоварении
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Жилы — Земпах. Источник: т. XII (1894): Жилы — Земпах, с. 331 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Затор — см. Винокурение (VI, 470 и сл.) и Пивоварение.