ЭСБЕ/Засол

Засол
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Жилы — Земпах. Источник: т. XII (1894): Жилы — Земпах, с. 317 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Засол — у солеваров называется так рассол, тузлук, вываренный в чрене до той крепости, что соль начинает осаждаться.