Ерш — заостренное острие с острыми зазубринами, наклоненными в сторону, обратную самому острию. Когда Е. воткнут в сколько-нибудь упругое тело, эти зазубрины не дозволяют вытащить его обратно, не вырывая вместе часть окружающего вещества. Заершают острия рыболовных крючков, стрел, копий, а также корабельные и иные гвозди, чтобы они держали как можно крепче.
Ерш служил хорошим средством для заклепки неприятельских заряжаемых с дула орудий, причем его вгоняли ударами в запал. К этому средству прибегали в том случае, когда удавалось завладение неприятельской артиллерией на непродолжительное время: с заершенными запалами стрельба невозможна и орудия требуют радикального исправления.