Гримо (Луи Эдуард Grimaux) — французский химик (1835—1900), сперва занимался фармацией и был аптекарем в St.-Hermine, где и произвел свое первое исследование об эфире галловой кислоты (1864). После этого Г. переселился в Париж, где занимался фармацией и медициной, получил степень доктора и был назначен по конкурсу ассистентом по химии Парижского факультета. Затем работал в лаборатории Вюрца, сражался в рядах армии в 1870 г. и в 1873 г. был назначен помощником директора лаборатории Сорбонны. Был профессором в Агрономической и Политехнической школах. Главные исследования Г. относятся к ароматическим гликолям, синтезам производных мочевой кислоты, лимонной кислоты, получению кодеина из морфина, хинина из купреина, к синтезам декстрина и азотистых коллоидных веществ, близких к протеинам. Последние работы Г. (1898) относятся к производным цинхонина. Кроме того Г. напечатал: «Equivalents, Atomes et Molécules» (1866); «Lécons, professées à la Faculté de médecine» (1888 и 1889); «Chimie inorganique et Chimie organique élémentaires»; «Theories et Notations chimiques» (1884); биографии Клоэза, Вюрца, Кагура, Лорана и Лавуазье, статьи по истории химии в «Revue scientifique», отдельные монографии в химич. словаре Вюрца. Вместе с сыном Жерара Г. предпринял издание большого посмертного своего труда: «La vie et l’oeuvre de Charles Gerhardt». Г. обладал замечательным даром слова.
П. Гр.