Глоговина
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Германия — Го. Источник: т. VIIIa (1893): Германия — Го, с. 894 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Глоговина, берека, богорошник, богошник, медвежья груша (Sorbus torminalis Crantz, Azarolus torminalis Borkh, Crataegus torminalis L., Mespilus tormilis All., Pyrus torminalis L.), из семейства яблочных — древесная порода, произрастающая в дубовых лесах западной части Подольской губ., а также в лесах на предгорьях Северного Кавказа и в Закавказья в полосе до 5000—6000 фт., где достигает до 70—80 фт. выс. и до 2 фт. толщ. по диаметру. Везде растет единично и малыми группами. Красноватая древесина Г. отлично полируется и дает при этом пламенистый отлив. Она плотна, прочна, тверда, мелкослойна и тяжеловесна (средний удельн. вес свежесрубленной — 1,00, а высушенной на воздухе — 0,79), но трудно обрабатывается. Высоко ценится (на 50—200% дороже дуба) в резном, токарном и мебельном производствах, при изготовлении сапожных шпилек и т. п.; как топливо, почти не уступает дубу. Мучнистые плоды съедобны, но делаются вкусными только после действия на них мороза; с 60—80-летнего дерева собирает 1½—2 меры, а в семенные (через каждые 3) года — 8—10. Из них гонят, на Кавказе, водку, приготовляют уксус и иногда засахаривают или маринуют. Г. особенно может быть рекомендована для разведения в южной России, как примесь к дубу (монография о Г., составленная В. Е. Гомилевским, в «Лесном Журнале», 1887 г., вып. 4-й).