ЭСБЕ/Гарновка

Гарновка
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Гальберг — Германий. Источник: т. VIII (1892): Гальберг — Германий, с. 143 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Гарновка, желтоватая, беловатая, беловатая с черными усами или черноусая арнаутка — твердая пшеница, значительно превосходящая по своим хозяйственным достоинствам мягкие сорта, к числу которых принадлежит и столь известная на иностранных рынках гирка, — она дозревает медленно, постепенно и потому не страдает от высыпания. Разводится преимущественно в юго-восточных губерниях, особенно в Донской области и Славяносербском уезде Екатеринославской губернии, а также в Кубанской области.