ЭСБЕ/Валерал

Валерал
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Буны — Вальтер. Источник: т. V (1891): Буны — Вальтер, с. 410 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Валерал, C₅H₁₀O — альдегид валериановой кислоты, получается при умеренном окислении амильного алкоголя брожения. По свойствам напоминает обыкновенный или уксусный альдегид (см.).

М. Львов. Δ.