ЭСБЕ/Бриония

Бриония
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Бос — Бунчук. Источник: т. IVa (1891): Бос — Бунчук, с. 689 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. • Другие источники: БСА : МЭСБЕ


Бриония (Bryonia L., переступень) — род многолетних травянистых растений из семейства Cucurbitaceae (куда принадлежат также огурец, тыква, арбуз, дыня), с репообразным корнем, лазящим стеблем и мелкими цветками и плодами. В южной и средней России встречаются: Br. alba L. с сердцевидными, пятиугольно-лопастными и крупнозубчатыми листьями, желтовато-белым венчиком и черным, шаровидным, трехгнездным плодом, и Br. dioica Jacq., с красными плодами. Оба вида ядовиты. Корень, запахом своим напоминающий свежеиспеченный хлеб, содержит крахмал и кристаллизующееся тело — брионицин и аморфное горькое вещество — брионин.