Брен-фурка (Brun fourka) — виноградная лоза в Провансе и Лангедоке, на юге Франции. Ствол довольно развитый; ветви сильные, грязновато-красные; листья средние, почти цельные, пятилопастные, но с мелкими выемками, зубчики широкие, тупые. Кисть большая, неправильная, крылатая; ягоды крупные, продолговатые, черные, сверху покрытые как бы инеем, отчего эту лозу называют также фарнус (farnous, от фр. слова enfariné — обсыпанный мукой, запачканный). Распускает почки поздно, почему не страдает от весенних заморозков и холодов; мало страдает от осыпания цвета. Дает хорошие урожаи на почвах богатых, хорошо удобренных и дренированных, на глубоких, малокаменистых. К удобрениям эта лоза очень чувствительна, и, чтобы поддержать ее плодородие, необходимо удобрять правильно, постоянно. Б.-фурка дает очень хорошее красное вино, густоокрашенное. По Пульа (Pulliat) эта лоза принадлежит по времени созревания к средним, между ранними и поздними сортами.
ЭСБЕ/Брен-фурка
< ЭСБЕ
| ← Бренц, Иоанн | Брен-фурка | Бренье, Луи-Жак → |
 Словник: Бос — Бунчук. Источник: т. IVa (1891): Бос — Бунчук, с. 649 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты