Бакмаз — на Кавказе, в бывших татаро-армянских провинциях так называется патока, добываемая из винограда (из 5 пуд. винограда добывается 1 пуд); продается, смотря по качеству, от 1 до 2-х р. за пуд. Она называется также чашни и дошаб.
ЭСБЕ/Бакмаз
< ЭСБЕ
| ← Баклуша, колесо | Бакмаз | Бакмейстер, Георг-Генрих → |
 Словник: Ауто — Банки. Источник: т. IIa (1891): Ауто — Банки, с. 741 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты