Открыть главное меню

Аса фэтида
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Араго — Аутка. Источник: т. II (1890): Араго — Аутка, с. 287 ( скан · индекс ) • Другие источники: МЭСБЕ : DI


Аса фэтида (Asa foetida), вонючка — вонючая смола растения из сем. зонтичных, Ferula Asa foetida L., известного в Средней Азии под киргизским названием «илан»; образует местами целые заросли, достигающие 1 саж. вышины. Смола вытекает из корней и из надрезов надземных органов в виде белого сока, буреющего на воздухе. Лучшие торговые сорта Asa foetida in lacrymis, образуют однородные куски толщиною около дюйма; другой сорт, Asa foetida in massis, amygdaloides, является в продаже в виде бесформенной, пачкающей массы с вкрапленными в нее белыми и фиолетовыми зернами. В Бамиане Ferula Asa foetida доставляет жителям важнейшую статью дохода. Места, где она растет, разделены между жителями и оберегаются ими (Бузе, «Bullet. d. l. soc. d. n. d. Moscou», 1850 г., т. 23 — Григорьев, «Каби­листан», Леман, «Reise», Эверсман, «Reise»; Борщов). Запах смолы неприятный, чесночный, вкус едкий и горький; она содержит до 50% смолы, 36% камеди и эфирное масло с содержанием серы. Смола эта служит на Востоке пряной приправой к пище; у нас употребляется в медицине для раздражения нервов, от судорог, в истерии, от ипохондрии, одышки и против глистов.

См. такжеПравить