Аристов (Евмений Филип.) — анатом; род. в 1806 г. в Ярославской губ. в бедной семье сельского дьячка. Кончив Ярославскую духовную семинарию, он в 1826 г. вступил в число казенных воспитанников Московского отделения Медико-хирургической академии, откуда был выпущен в 1830 г. лекарем 1 отделения по медицинской и ветеринарной частям и при выпуске награжден золотой медалью. Там же А. в 1832 г. занял место исправляющего должность адъюнкта зоотомии, сравнительной физиологии и эпизоотических болезней. В 1834 г., по защищении диссертации «De somno et vigilio» (Москва, 1834), удостоился степени доктора медицины, в 1835 г. был утвержден адъюнкт-профессором анатомии. В 1837 году А. назначен экстраординарным профессором в Казань, но предварительно был откомандирован на два года за границу для усовершенствования в науках. За границей он пользовался руководством и лекциями славнейших анатомов того времени и с особенной тщательностью вникал в устройство анатомических театров и кабинетов. В 1839 г. он явился в Казань вполне достойным заместителем университетской кафедры, обнимавшей, кроме описательной анатомии, еще общую анатомию и анатомию патологическую. 29 лет А. с честью занимал эту кафедру и оставил по себе в Казанском университете лучшую память как преподаватель и ученый. Его живое изложение, простой и образный язык, его блестящие аналогии и смелые обобщения привлекали к нему массу слушателей, в которых он стремился пробудить интерес к науке и самодеятельность в занятиях. Свою преподавательскую деятельность А. закончил в 1868 г. и через 7 лет † в Казани 26 октября 1876 г.
Как ученый, А. принадлежит к той эпохе, когда естественные науки не освободились еще от пути философского трансцендентализма. Это отразилось на его взглядах на задачи общей анатомии. Последнюю он не ограничивал учением о типе микроскопического строения тканевых элементов, а стремился еще к установлению анатомических типов индивидов. Он был того мнения, что в каждом индивиде ткань претерпевает качественные видоизменения, и последние кладут свой отпечаток на общий анатомический склад организма, на его телосложение, рост, формы целого и частей и т. д. Свести эти видоизменения к известным типам и составляло задачу его исследований, предпринятых в этом направлении. Сюда относятся статьи: «О телосложениях» (Учен. зап. Каз. унив., 1863 г., кн. III), «О значении внешности человека» — актовая речь (в Обозрении преподавания в Имп. каз. ун., Казань, 1846). В патологической анатомии А. был последователем гуморального направления и особенное значение придавал крови. Отсюда целый ряд самостоятельных исследований его о свертывании крови при нормальном и при патологических состояниях организма. «Отношение между плотностью кровяных печенок и количеством содержащихся в них пасоки и фибрина» («Друг здравия», 1855, № 4), «Наблюдения над человеческой кровью» (М. Вр. Ж. I), «Лекции из общей патологической анатомии» (Учен. зап. Каз. унив., 1857, кн. 3) и друг.