ЭСБЕ/Антискорбутика

Антискорбутика
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Алтай — Арагвай. Источник: т. Ia (1890): Алтай — Арагвай, с. 844 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Антискорбутика (Antiscorbutica) — противоцинготные средства (см. Цинга). К ним принадлежат многие употребляемые в виде овощей растения, в особенности ложечная трава, кресс, жируха, хрен, горчица, лук, чеснок и различные виды капусты.