 | Проект «ЭЛ» |
ВАРЯ. Слово это въ нынѣшнемъ употребленіи значитъ напитокъ или щелокъ, приготовленный однимъ заторомъ, пріемомъ и вареніемъ въ извѣстномъ количествѣ. Но встарину оно имѣло значеніе Варницы или того мѣста, гдѣ варятъ княжескіе напитки, медъ и пр. Въ договорной грамматѣ великаго князя Димитрія Іоанновича Донскаго съ двоюроднымъ его братомъ княземъ Володиміромъ Андреевичемъ, между прочимъ сказано: «А что наши данники сберутъ въ городѣ и въ станѣхъ, и въ варяхъ, тому ити въ мою казну.» (Древн. Вивл. 1, 96.)