 | Проект «ЭЛ» |
АПОСЕПЕДИНЪ (отъ слова σῆψις, гніеніе) есть одна изъ составныхъ частей гнилаго сыра, изъ котораго извлекается чрезъ обработываніе его виннымъ спиртомъ и холодною водою. Находится также и въ гниломъ растительномъ клеѣ. Апосепединъ представляетъ бѣлую, губчатую, или въ видѣ иголокъ кристаллизующуюся массу, слабаго горькаго вкуса, лишенную запаха, растворяющуюся въ водѣ и алкоголѣ, которая съ водою на воздухѣ скоро начинаетъ гнить, а въ жару при доступѣ воздуха возгоняется. С. Я. Н.