Борщъ м. квашеная свекла; || родъ щей, похлебка изъ свекольной кваши, на говядинѣ и свининѣ или со свинымъ саломъ. || Раст. Acanthus или Heracleum (sphondylium et sibiricum), борщо́вникъ, пу́чки, бодранъ, роженецъ, опаль, вонючка, коего стебли ѣдятъ сырьемъ; болячешная-трава. Былъ бы борщевникъ, да снидь, и безъ хлѣба сыты будемъ, дразнятъ чувашъ. Полевой-борщъ, растеніе Pastinaka sativa, па(у)старнакъ, поповникъ, козелки́. Борщо́вка ж. [борчо́вки каз. Оп.] одинъ стебель, стволъ борщевника. Борщево́й, къ борщу относящ. Борщи́ть юж. лить безъ толку мно́го, черезъ край, чрезъ мѣру; болѣе уптрб. съ прдл: на и пере. [Ср. баршо́вка].