Бикус / Бикусъ
Толковый словарь живого великорусскаго языка Владиміра Даля
Словникъ: Би. Источникъ: т. 1 (3-е изд., 1903), стлб. 211-212 ( сканъ · индексъ ) • В 3-м издании в квадратных скобкахдобавления редактора И. А. Бодуэна де Куртенэ

[211-212]
Би́кусъ м. зап. (пигусъ?) окрошка, крошоная говядина съ лукомъ и огурцами, на квасу.