[690]Юрю́къ м. остяцк. тоб. мелкая сушеная рыба (сырокъ, нельма, сельдь); ея чистятъ, срѣзываютъ тёжки и головки, сымаютъ съ костей и, вздѣвая на прутики, сушатъ на солнцѣ.