Чихи́рь м. горское вино, красное, крепкое, привозимое к нам и б. ч. идущее в переделку. || Вообще: виноградное сусло, еще не перебродившее. || Конская болезнь, кровавая моча. || Чихирь в чихи́рник, бранное беспутный пьяница, шатун и дармоед. Чихи́рный вкус или запах, свойственый этому вину, как полагают, от бурдюка, козьего меха, в котором его держат. Чихи́рничать, быть чихирником.