Ужа́ривать, ужа́рить говядину, изжарить, сжарить, прожарив хорошенько, до поспелости. || Убавить жареньем весу, величины, объему чего, как уварить, —ся, страдат. и возвр. в обоих знач. Ужа́риванье, ужа́ренье, действ. по глаг.
| ← Ужамкать | Ужаривать Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля | Ужасать → |
 Словник: У. Источник: т. 4 (2-е изд., 1882), с. 488 ( скан · индекс ) |
[488]Ужа́ривать, ужа́рить говядину, изжарить, сжарить, прожарив хорошенько, до поспелости. || Убавить жареньем весу, величины, объему чего, как уварить, —ся, страдат. и возвр. в обоих знач. Ужа́риванье, ужа́ренье, действ. по глаг.