Соль ср. музык. пятая нота въ порядкѣ, ге.
Соль ж. составное вещество, соединеніе щелочи и кислоты въ одно, по химическому сродству; въ семъ знчн. селитра и купоросы соли, также гипсъ, и́звесть, мѣлъ ипр. || Соль, поваренная, кухонная, солнокислый натръ, или хлоровый натрій, извѣстная приправа нашей пищи. Сладкій, солодкій, соль ипр. должно быть общ. корня. Двойная соль, химчс. изъ двойнаго основанья, двухъ разныхъ щелочей, соединенныхъ одной, общею кислотою. || Острота ума,
остроуміе, едкая насмѣшка. Поднести кому хлѣбъ-соль. Безъ соли, безъ хлѣба, худая бесѣда. Соли нету, такъ и слова нету, а какъ хлѣбъ дошелъ, такъ переговоръ пошелъ. Хлѣбъ да соль! пожеланье за вытью; отв. милости просимъ, или, шутя: ѣмъ (ѣшь), да свой! Безъ попа, что безъ соли. Хлѣбъ-соль не бранится. Безъ соли, и хлѣбъ не естся. Безъ соли столъ кривой. Безъ хлѣба несытно, а безъ соли не сладко. Хлѣбъ за солью (за хлѣбомъ) не ходитъ. И старая кобыла до соли лакома. Соли не жалей, такъ есть веселей. Кто соль любитъ, пить станетъ, склоненъ къ пьянству. Хорошіе щи безъ соли хлѣбаю, а въ худые и соли не теряю. За хлѣбомъ-солью всякая шутка хороша. Помяни соль, чтобъ дали хлѣба. Пошло было на хлѣбъ (стали было разживаться), да соль своротила (дорога). Поймать птичку — на хвостъ соли посыпать. К Соли иду, ничего не несу, отъ Соли иду, полну пазуху несу (игра словъ: Соль, село Кстр. губ., гдѣ огороды; бѣдняковъ овощами снабжаютъ даромъ). Соль просыпать нечаянно — къ ссорѣ (а чтобы ссоры не было, посыпаютъ просыпанной солью голову). Подавая соль — смейся, не то поссоришься. В землѣ родился, въ огнѣ крестился, на воду палъ — весь пропалъ (соль). В водѣ родится, а воды боится (соль). Соль горная, каменная, бузунъ, у насъ илецкая, за р. Ураломъ; соль озерная, самосадочная, съ крымскихъ и астрх. озеръ, садится сама, въ сухмень; соль морская, акерманская, которая сама же выпаряется, изъ напущенной морской воды; соль выварная, вареная, изъ добываемаго колодезнаго разсола, выдѣляемая огнемъ, въ Пермской, нѣсколько въ Нижегородской, а прежде и въ Новгородской. Соляная сердцевина, свѣтлая гранка соли, находимая въ толщѣ каменной соли. Бабья соль, растеніе Crithrum maritimum, серпникъ, копръ, кропъ. Заячья соль, растен. ядовитое, Oxalis acetosilla, см. дробинец. || Растен. Smilacina, см. дерябка.
Солить что, силивать, осолять, посолить, готовить впрокъ или приправлять, для вкусу, солью. Солонину по осени солятъ. Лишку не соли щей, а кому надо, на столѣ посолитъ. Пора огурцы солить, впрокъ. Не саливала я ихъ, не умею. Ащѣ соль обуяетъ, чимъ осолится? Матф. А намъ, хоть песокъ, лишь бы солилъ! || *Солить кому, дѣлать назло, наперекоръ. Засолить и посолить солонину. Всю соль изсолили. Насолили много слетья. Осолить кусъ. Отсолилась, кончила. Онъ мнѣ насолилъ, подсаливаетъ иногда, назло. Недосолъ на столѣ (можно досолить), а пересолъ на спинѣ, о поварахъ. Пересолить въ дѣлѣ, перейти мѣру. Просолилъ, прокоптилъ, сберегая до негодности. Разсолить разсолъ, посолить вмѣру. Солиться, быть солиму. Соленый, или солоный и солоный, въ чѣмъ есть соль, много соли, что на вкусъ отзывается солью; соленый, что посолено; солоный, вкуса соли. Соленая рыба, просольная. Ты не съешь огурецъ соленый (съ Оленой). Соленое озеро. Морская вода солона. Кисло пей, солоно ѣшь, помрешь — не сгніешь. Ѣшь солоно, пей горько (вино), умрешь — не сгніешь. Верблюжье молоко солено, солоно, соленовато, солоновато на вкусъ. *Солоно пришлось, горько, тяжело, обидно. Изъ преснаго сдѣлаешь соленое, а солонаго не опреснишь. Такъ солоно, что въ потъ бросаетъ. Отошелъ, словно несолоно хлѣбалъ. Солоно и горько рожать (приговариваетъ бабка, подавая отцу новорожденнаго ложку каши, съ солью и перцемъ). Соленость, солоность, въ меньшей степени —новатость, сост. по прилаг. Солоненько, солоновато; солонехонько, солонымъ-солонешенько, чрезмѣру солоно. Соленіе ср. солка, сольба ж. дѣйст. по гл. солить, засолъ, посолъ. || Соленіе, солень, солонь ж. посоленные впрокъ припасы, зелень, слетье, овощъ. В полнолуніе солени не солить, ничего впрокъ не готовить. Крапивную, обварную солень готовятъ на зиму для дойныхъ коровъ. Солило ср. солонка, солоница, —ничка ж. сольница юж. солянка, сосудъ, для держанія и подачи соли на столъ. Одинъ глазъ на полицу (хлѣбъ), другой въ солоницу. В сольницу хлѣба не макаютъ (крошки остаются). Солоникъ, —ничекъ, арх. бурачекъ или берестянка, для соли. || Арх. вят. сиб. ржаная лепешка или сгибень, посыпанный солью, солону́ха, солону́шка, то же. || Соли́ло, чѣмъ солятъ, что солитъ, соль. И радъ бы солилъ, да солила нѣтъ. || Црк. чашка, блюдо, стар. разсольникъ. Омочивый со мною въ солило руку, той мя предастъ, Мтѳ. || Нврс. яма со срубомъ, гдѣ солится рыба. Соли́тель, —ница, соли́льщикъ, —щица, кто солитъ что либо, готовитъ запасы впрокъ, въ соли; гов. и соле́льщикъ. Икорныхъ солельщиковъ держатъ на всѣхъ ватагахъ. Рыбный соле́льный мастеръ, солельщикъ. Солельная кадь. Солельные лари, ямы, рыболовнъ. Солкая соль, спорая, весьма соленая. Солкое мѣсто, солище ср. солончакъ или солонецъ м. соленое озерище, соленые грязи, хакъ, или || пропитанная солью земля, почва, сухая, по которой соль выцвѣтаетъ. Солищный церк. солончатый, солончаковый, солонцевый, къ солонцамъ относящ. До моря солищниго, Навъ. Солончатые степи. Солончаковые грязи. Солонцевая, солонцеватая почва. Солкость, состояніе солкаго. Солончатость и солонцеватость ж. сост. и свойство по прилаг. Солинка, —ночка, крупинка соли. Ни крупиночки, ни солиночки во рту не было! Солонина ж. посоленая впрокъ говядина. Солонина солона, говядина дорога. Солонинное холодное. || Зап. соленое, провесное, свиное сало. Сольникъ или сольное зелье, растеніе Anthyllis vulneraria. || Сольникъ, растеніе Salicornia. Солонуха, твр. грибъ, годный въ засолъ. Солянка, солончаковое растеніе Salsola, сиб. солончакъ, особ. солончаковое мѣсто, на которое ходятъ лакомиться сохатые, изюбры, козули, гдѣ ихъ и подстерегаютъ, готовя нерѣдко искуствѣные солянки. || Южн. солонка. || Соленогорькая рѣчка. || Соленая булочка, присыпанная солью. || Кушаніе, ѣда селянка. Соляночный и солянковый, къ солянкѣ относящійся. Солянычъ м. волж. солѣвозное судно. Вода солонитъ, на вкусъ немнаго солона; она солонеетъ, становится солонѣе, соленѣе прежнего. Соляной, къ соли, въ разн. знач. относящ. Соляной пластъ, — приломъ, ломка горной или каменной соли. Соляные варницы. Соляной городокъ, названіе Илецкой-защиты, гдѣ приломъ соли, соляная копь, — ломка. Соляное озеро, изъ котораго добываютъ соль; соленое, котораго вода солона. Соляное правленіе. Соляная кислота, добываемая изъ кухонной соли, хлористо-водородная. Соляникъ нврс. соляной амбаръ, сарай на рыбныхъ ватагахъ. Солонцѣвать, лакомиться соленымъ, напр. селедкой. Соляное ср. урал. пошлина при ввозѣ соли, также соляной рыбы и икры. Солевареніе ср. солеварка ж. выварка соли изъ тузлука, разсола. Солеваренный и солеварный, къ сему дѣлу относящ. Солеварный чренъ. Солеварня, солеварница, или просто варница, соляная варница, гдѣ соль вываривается. Солеваръ, солеварный мастеръ, или хозяинъ варницы. Солеварничать, заниматься этимъ промысломъ. Солеварничаніе, то же, солевареніе, но болѣе укорно. Солѣвозъ или солѣвозецъ м. солѣвозчикъ, промышляющій возкой соли, изъ мѣста добычи ея. Солѣвозная дорога. Солѣвозныя сани, на которыхъ выволакиваютъ соль изъ озеръ. Соленосецъ м. работникъ для носки соли, при погрузкѣ и разгрузкѣ судовъ; въ прм. есть также и соленоски, бабы, для этой же работы. Солѣвозничать, быть солѣвозчикомъ. —чаніе, промыселъ этотъ. Солозобъ, —бка, лакомый до соленаго. Солеломня, —ломка, гдѣ ломаютъ каменную соль. Солеломная пешня. Солеломъ, —ломецъ, —ломщикъ, занимающійся этой работой. В Илецкѣ есть ссыльные въ работу, есть и наемные солеломцы. Солемеръ, родъ волчка, для указанія густоты разсола, доброты его. Соленовялая или соленопровеслая рыба. Солекокислый огурецъ. Солоноквасный аржаничекъ. Солянокислая соль, изъ какаго-либо основанія, щелочи, и соляной кислоты. Соленосладкій, —сладимый, солоноватый и сладковатый. Солнопекъ вят. кулебяка съ соленой рыбой. || См. солнце. Солоно-мясо, вят. бесѣдная игра, въ родѣ фантовъ. Соль-вѣсить, также игра, съ отвесомъ поцелуевъ. Солепромышленникъ, добывающій соль. Солеродные ключи, источники. Солеродъ м. химич. галоидъ, вещества, образующіе соли, замѣщая въ нихъ кислоту: хлоръ, бромъ, йодъ, фторъ. —творъ, —творное вещество, химич. всякая кислота, или солеродъ, образующіе съ основаниями соли.