Са́харъ м. сладкое, бѣлое вещество, оседающее въ гранкахъ (кристаллахъ), добываемое изъ различныхъ растительныхъ соковъ: са́харнаго тростника, свеклы ипр. Виноградный сахаръ, манна. Молочный сахаръ, осаждаемый изъ сыворотки, только сладковатый. Свинцовый сахаръ, ядовитая уксуснокислая, свинцовая соль. Леденцо́вый сахаръ, припаленный, подрумяненный. Варить сахаръ, добывать выдѣлкою. Чужая бѣда за сахаръ. Коли птицу ловятъ, такъ ея сахаромъ кормятъ. || *Сахаръ и сахаръ медовичъ, человѣкъ негодный, мотъ и пройдоха. Экой сахаръ! Хорошъ сахаръ! Сахаръ медович. Нѣтъ ли сахарцу? Сахаро́къ крѣпокъ на зубо́к. Рыхлый сахаришка. Сахарищемъ такъ и посыпаетъ! обильно. Сахарный заводск. Сахарный или са́хари́стый вкус. Одни яства Саха́рные, питія медо́вые. Дворянѣ сахарные (пряничные, медовые), крестьяне аржаные. Са́харникъ раст. Sium sisarum, сладкіе, сахарные коренія. || Арх. сахарный заводскъ. || Са́харники, сахарнички, сиб. конфеты и сладкіе сухарики, бисквиты. || Сахарный тростникъ. || Са́харникъ, сахарница, сластоежка, лакомка, сластена, солощій. || Сахарница, сосудецъ для колотаго или толченаго сахара. Сахари́нка кусочекъ, крупинка сахару. Са́харщикъ, сахарщица, торгующій сахаром. Са́харить, са́харивать что, сластить, подслащать, подбавлять во что-либо сахару, посыпать им. Чѣмъ сахарить, такъ лучше посоли, о лѣсти. —ся, страдат. Заса́харить лимоны, для сбереженія. Изсахарить весь запас. Обса́харивать, обсыпать сахаром. Посахарить немнаго. Подса́харить кому, подпакостить. Переса́харилъ чай. Проса́хариться, проторговаться или провариться на сахарѣ. Са́хареніе ср. дѣйств. по знач. гл. Сахарова́ръ кто занимается сахароваре́ньемъ, сахароварнымъ дѣломъ, вообще сахарова́рствомъ, на сахарова́рнѣ, на сахарномъ заводѣ.