Прокисать, прокиснуть, прокваситься, перейти въ кислоброженіе, скиснуться. Прокисаніе ср. прокисъ м. прокиска ж. сост. по гл. В коровѣ молоко не прокиснетъ. Нутка мы за вино, не прокисло ль оно? Прокислое вино, пиво, сливки. Прокись ж. легкая кислота въ чѣмъ.