Yat-round-icon1.jpg

Подквашивать
Толковый словарь живого великорусскаго языка Владиміра Даля
Brockhaus Lexikon.jpg Словникъ: Под. Источникъ: т. 3 (2-е изд., 1882), с. 180 ( сканъ · индексъ ) • Другіе источники: ТСД1 : ТСД3ТСД2/Подквашивать/ДО въ новой орѳографіи
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедія Wiktionary-logo-ru.png Словарь


[180]Подква́шивать, подква́сить что, заквасить, подложить закваски, притворить кислымъ тѣстомъ или дрожжами; || сдѣлать покислѣе, подкисля́ть, подкисли́ть, прибавить во что кислоты. || Подквасить кому носъ, расквасить, разбить до крови. Подква́шиваться, подква́ситься, страдат. Подква́шиваніе ср. дл. подква́шеніе окнч. подква́съ м. подква́ска ж. об. дѣйств. по знач. гл. || Подквасъ и подкваска, подква́сокъ, заквасъ, закваска, кислое тѣсто, которое прибавляютъ въ квашню. По́дква́сіе ср. сѣв. подква́сная, квасная гуща; || закваска на хлѣбъ.