Кулеба́сить? ниж. сгибать что. Кулебя́чить что, валять руками, сваливать, мять, гнуть и складывать, стряпать и лепить. Кулебя́ка ж. длинный (не круглый) пирогъ изъ кислаго тѣста, съ кашей или съ капустой и съ рыбой. Нашъ городской голова сущая кулебяка съ бородой! Захотѣлъ отъ собаки кулебяки: она тѣстомъ сожрала. || вят. булка, калачъ, пшеничный хлѣбъ, который зовутъ и пирогомъ; || ярс. ватрушка, лепешка съ творогомъ; неудачный пирогъ или печеніе. Рейфъ, конечно, неправо, производитъ кулебяку отъ нѣм. Kohlgebaecke, имъ же сочиненнаго; другіе, отъ млрс. кульбака, седло, по сходству съ нимъ пирога; или куля, мѣшка: не ближѣ ли отъ кулебачить, кулачить, кулеме́сить? Кулебя́чный, къ кулебякѣ относящ. Куле́йка ж. кстр. ватрушка, шаньга, родъ калача, по виду, рогулька, но пресная и сдобная.