ЭСТЛЯНДСКАЯ ГУБ.
883
Однакоже количество употребляемыхъ продуктовъ на винокуреніе значительно колеблется изъ года въ годъ, такъ напр. въ 1877 г. было употреблено ржи только 91 тыс. и картофеля 7,491 тыс. пуд., а въ 1880 г. первой 770 тыс., а втораго 4,505 тыс. Кукуруза, привозимая сюда съ юга, пошла на винокуреніе лишь въ послѣдніе годы, и въ 1881 г. количество ея достигло 526 тыс. пуд. Посѣвы льна неособенно значительны; подъ ними до 2,700 десят, или 0,9°/о всѣхъ пахатн. земель; сѣютъ ленъ болѣе крестьяне и менѣе частные владѣльцы; у первыхъ подъ нимъ 1,2°/о всѣхъ ихъ пашенъ, у вторыхъ 0,5°/о. Конопля въ поляхъ почти совсѣмъ не сѣится и производится для своихъ только нуждъ на огородахъ. Огородничествомъ жители занимаются только въ той мѣрѣ, сколько требуетъ крайняя необходимость для собственной потребности. Какъ промыселъ, огородничество производится лишь близь городовъ, въ особенности близь Ревеля. Садоводство ограничивается садами помѣщиковъ на мызахъ; разводятъ для домаш-няго обихода яблони, груши, кислыя вишни и рѣдко сливы. У крестьянъ встрѣчаются неболыпіе садики, въ которыхъ между про-чимъ производятъ хмѣль, впрочемъ, не высо-каго достоинства. Обиліе выгоновъ, луговъ и пастбищныхъ мѣстъ, введеніе въ сѣвооборотъ кормовыхъ травъ, а также увеличивающееся годъ отъ года винокуреніе, способствуютъ усиленію въ краѣ скотоводства. По переписи 1882 г. въ г-ніи общее количество лошадей было 78,208, изъ числа коихъ сельскимъ обществамъ принадлежало 60,972, землевла-дѣльдамъ 14,946 и городскимъ жителямъ 2,290 головъ; среднимъ числомъ на 1 кв. версту приходится по 4 лошади и на 100 челов. населенія по 22. Лошади преимущественно эстонской породы,—малорослая, но .выносливая. Конскихъ заводовъ, но переписи, оказалось 18; въ нихъ было производителей 25 и матокъ 189; изъ заводовъ извѣстны въ Гап-сальскомъ у. гр. Унгернъ—Штернберга и въ Вирляндскомъ—гр. Нирода; заводъ нослѣдняго пріобрѣлъ извѣстность разведеніемъ чисто-кровныхъ англійскихъ лошадей, принимавшихъ участіе въ скаковыхъ испытаніяхъ. По свѣд. за 1881 г. въ г-ніи было:
рогатаго скота 191,590 головъ
овецъ простыхъ. 142,000 > > тонкорун. 53,800 > свиней. 47,500 >
Изъ числа тонкорунныхъ овецъ преимуще-
ственно разводятъ мериносовъ, шерсть которыхъ находитъ постоянный сбытъ на сукон-ныя фабрики, какъ своей, такъ и сосѣднпхъ губерній. Пчеловодство, не составляя нигдѣ общаго мѣстнаго промысла, встрѣчается въ нѣкоторыхъ помѣщичьихъ имѣніяхъ, и въ не-многихъ крестьянскихъ хозяйствахъ. Большое значеніе въ г-ніи составляетъ рыболовство, которымъ занимаются жители прибрежьевъ Балтійскаго м., Финскаго зал. и Чудскаго оз.; преимущественно ловятъ кильки, салакушку, менѣе навагу и камбалу. Салакушка вся идетъ на мѣстнов потребленіе жителей, составляя почти главную пищу большей части Сельскаго населенія; приморскіе жители, занимаясь исключительно ловомъ ея, вымѣниваютъ на нее хлѣбъ у жителей внутреннихъ частей г-нііг. Кильки служатъ предметомъ значительнаго вывоза въ разные г-да Имперіи; они преимущественно заготовляются въ Ревелѣ и Балтій-скомъ портѣ. Навага и камбала также вывозятся изъ г-нігі, но въ значительно меньшихъ размѣрахъ. Право рыбной ловли у морскаго берега принадлежитъ частнымъ нмѣніямъ и отдается обыкновенно за дешевую аренду жителямъ приморскихъ деревень. За ясключе-ніемъ описанныхъ промысловъ болѣе другихъ развита добыча строительнаго матеріала изъ мѣстныхъ каменоломенъ, въ которыхъ нѣтъ недостатка и сосредоточенныхъ большею частію въ зап. части г-ніи и на островахъ. Разными ремеслами и пзготовлеяіями всего необходпмаго для себя здѣшній крестьянинъ занимается по необходимости, поэтому онъ въ одно и тоже время кузнецъ, ісолесникъ, сто-ляръ, кожевенпикъ, портной и сапожникъ; каждый порядочный хозяинъ обязанъ знать ути ремесла. Вслѣдствіе этого въ г-ніп нѣтъ кустарныхъ промысловъ, а вслѣдствіе наклонности къ сельскому хозяйству здѣсь почти не существуетъ и отхожихъ промысловъ. Фабрично-заводская промышленность, благодаря развитію винокуренія, составляющаго почтя первую необходимость для развитія Сельскаго хозяйства въ большей части здѣшнихъ помѣ-іцичьпхъ имѣніп, достигла весьма значитель-ныхъ размѣровъ. По свѣд. за 1882 г. въ г-ніи было 181 фабр, и зав., производившихъ на 34,490,670 руб при 7,312 рабочихъ; кромѣ того, здѣсь было 30 пивоваренныхъ заводовъ, на' которыхъ уплаченъ акцизъ въ размѣрѣ 80,770 руб. Фабрично-завод. производство сосредоточено преимущественно въ уѣздахъ, ме-нѣе въ г, Ревелѣ, а въ город. Везенбергѣ, Вейсенштейвѣ и Гапсалѣ имѣются лишь одни
66*