882
ЭСТМИДСКАЯ ГУБ.
Вообще большое неудобство почвы послѣдняго рода состоитъ въ томъ, что во время сильны хъ засухъ она растрескивается, не задерживая достаточно воду, во время же дождей размокаетъ, образуя родъ вязкаго тѣста. Пло-дородіе почвы увеличивается при сложеніи ея наиболѣе подходящемъ къ чернозему и при отсутствіи крунныхъ известковыхъ галекъ. Успѣшному развитію земледѣлія способствуют трудолюбіе жителей и умѣренная плата на рабочія руки. Съ помощью неосѣдлыхъ членовъ крестьянскихъ обществъ и арендаторовъ, обязан ныхъ ио контракту отбывать 25°/0 арендной платы барщиною, землсвладѣльцы, преимущественно дворяне, могутъ съ успѣхомъ вести радіоналыюе хозяйство въ своихъ помѣстьяхъ и, слѣдя за успѣхами Сельскаго хозяйства, прпмѣняютъ тѣ усовершенствовавія, какія представляются целесообразными по мѣстнымъ условіямъ. Поэтому въ г-ніи имѣются многія образцовый хозяйства, которыя ве остаются безъ вліявія и на крестьянская хозяйства, тѣмъ болѣе, что крестьяне—арендаторы не рѣдко обязываются въ силу контрактов!» вести культуру въ арендуем ихъ имп участкахъ съ согласія и но указаніямъ владѣльца. У большей части владѣльцевъ и далее въ хозяи-ствахъ крестьянскихъ система хозяйства многопольная, съ введеніемъ полей для картофеля и кормовыхъ травъ. Въ 1881 г. изъ количества пахатных,ъ полей было десятипъ:
хоз. крестян. хоз. влад. вообще подъ паромъ 47,000 32,000 79,000
> озим, рожью 46,200 29,770 75,970
> > ншен. 460 990 1,450
> яров, розкыо 310 150 460
> > шпеп. 520 340 860
> овсомъ. 19,270 16,030 35,300
> горохомъ. 1,380 2,050 3,430
> ячмепемъ 21,840 19,390 41,230
> чечевицею 410 50 460
> картофелемъ 15,220 18,700 33,920
> льномъ 2,050 680 2,730
> корм. трав. . 8,560 25,500 34,060
На 100 десятпнъ иахатиыхъ нолей приходится:
у крестьян, у влад. воооще
на паръ . 28,8 22:0 25,6
> озимые хлѣба. 28,1 21Д 25,1
> яровые 26,8 26,1 26,5
> картофель. 9,3 12,8 11,0
> кормов, травы. 5,2 17,5 11,0
>*леііт>. 1,3 0,5 0,9
Отсюда шціпо, что въ губерн in госиодстиу-етъ 4-хъ польное хозяйство. Изъ хлѣбовъ
сѣютъ преимущественно рожъ, ячмень и овесъ, а также картофель. По свѣд. за 1883 годъ урожай хлѣбовъ былъ слѣдующій:
собрано посѣяно остатокъ тысячь четвертей
оз. и яр. рожъ 497,0 95,4 401,6
оз. пшепнца 10,7 1,8 8,9
яр. пшенпца . 5,3 1,1 4}2
овесъ. 356,5 67,4 289Д
ячмень. 332,9 60,7 272,2
горохъ . 23,1 4,5 18,6
картофель 1,590,7 509,2 1,081,5
Слѣдующія данныя показываютъ средній урожай съ десят, (въ четверт.), средпій по-сѣвъ па десят, (въ мѣрахъ) и остатокъ (въ четверт.) хлѣбовъ и картофеля, за вычетомъ посѣва, на 1 душу об. п.
урожаи иосѣвъ осіатокъ рожъ 6,5 10,0 1,27 ншеница 7,4 9,7 0,03 яр. пшеница 6,2 10,2 0,01 овесъ . 10,1 15,3 0,91 ячмень 8,1 11,8 0,86 горохъ 6,7 10,4 0,06 кортофель 46,9 120,1 3,42
Отсюда видно, что вообще хорошъ, п
урожай въ г-ніи былъ нетолько обезпечиваетъ мѣстныя нужды, по можетъ частію вывозиться въ Другія мѣстности, преимущественно за границу. Ячмень въ болыпомъ количествѣ служить значптельнымъ подспорье мъ къ пищевому довольстнію мѣстныхъ жителей. По-сѣвы картофеля имѣютъ большое значеніе въ краѣ, и урожай его отсазываетъ весьма важное вліяиіе, какъ па экономическую дѣятельность г-піи, такъ и на благосостояніс ея населеиія. Картофель составляотъ не только изъ псобходнмѣйііінхъ предметов!» въ по-мѣщичьихъ хозяистиахъ, въ которыхъ служитъ главлымъ матеріаломъ для вішокуренія, ио является также одппмъ изъ употребительных!, продуктов!, народпаго продовольствія; поэтому на культуру его здѣсь обращено особенное внимаціе у помѣщиковъ п крестьянъ. Въ 5-тп-лѣтіе 1877 — 81 год. па вннокуреніе употреблялось картофеля и хлѣбныхъ продуктовъ среднимъ числомъ въ годъ: картофеля 6,096,670 пуд.
солода. 796,580 >
муки ржаной 310,370 >
кукурузы . 116,510 >
муки овеянной 31,230 >
> ячменной . 15,090 >
> пшеппчной..... 1,830 >